Мастер-класс для взрослых: Муссовый торт "ТРИ ШОКОЛАДА"
1500,00
р.
р.
BUY NOW
100% практика для кондитеров и любителей.
Шеф-кондитер подробно разберет с вами рецептуру и процесс приготовления муссового десерта без выпечки, поможет перейти вам на новый уровень кондитерского мастерства!
Вы узнаете как правильно использовать инструменты и ингредиенты, научитесь делать торт с эффектной подачей, а также получите заряд шикарного настроения!
Каждый получит сертификат, подробную рецептуру, сможет задать вопрос по любой кондитерской теме и получить экспертный ответ.
Программа мастер-класса: • Замес коржей. Особенности приготовления, формовки • Приготовление 3 видов мусса, знакомство с ингредиентами • Сборка торта, разбор параметров стабилизации • Эффектное декорирование и упаковывание торта • Дегустация и вручение сертификатов.